过年零食和年菜好丰富,孕妇、宝宝记得小心吃

发布时间:2020-01-08 20:05:54 文章来源:厨艺馆
就快要过年落,能够顺理成章大吃大喝的时间又到了!年菜跟零食都是我爱吃的东西,也能趁这个时候帮宝宝加菜,真是幸福啊!注意,孕妇和宝宝这样吃是不妥的喔!
孕妇篇
三餐定时定量.以天然、原型食物为主
过年期间免不了大鱼大肉,木生妇产科诊所妇产部医师李佳珩表示,孕妇不要因过年能够大吃大喝而忘了节制食量,即使桌上的菜肴再怎么丰富,仍要按照平时饮食的节奏,三餐定时,不要饿一餐、饱一餐,吃到不觉得饿就好。饮食内容以天然、原型食物为主,高糖分、高热量、重咸、油炸类的食物尽量少吃,而过年不可或缺的糖果、开心果等,则是浅尝即可,吃的时机尽可能选在白天,以免这类高糖分的零食,在睡前来不及代谢,影响其睡眠品质。
若不想在年后被医师警告「妳吃太多了!」孕妇可早晚各量一次体重,如果与前一天相比,明显增加了几公斤,就表示「要克制一下啰!」不过,孕妇体内存有的营养,需要供给自己,也要提供给胎儿,若吃完晚餐后还是觉得肚子饿,李佳珩医师建议,消夜可选择无糖豆浆、燕麦片等较无负担的食物,不然也能煮些冬粉、蔬菜等较低热量的食材,以满足口腹之欲。(推荐文章:孕期小心10大垃圾食物)
吃太饱.腹胀、消化不良恐会找上身
越接近怀孕后期,子宫会逐渐变大,也会开始往上顶,孕妇若因为一时贪嘴,吃得过饱,就可能出现腹胀、腹闷、消化不良,甚至是胃食道逆流的症状,如果宝宝活动力太旺盛,挤压到横膈膜,还可能出现胸闷、气喘。
当因为吃得过饱而出现这些不适症状时,李佳珩医师建议,可先起身散散步或吃些益生菌,帮助消化;若是平常就有胃酸过多、消化不良等困扰,可以在年前备妥肠胃药,不舒服时就先服用。另外,孕妇也能轻揉肚子不适的地方,打出几个嗝、排气后,就会觉得舒服些。
炖补菜肴.先咨询再进补
过年也是个进补的好时机,但李佳珩医师提醒,有酒精含量的菜肴须完全避免,同时也要留意,由于炖补类汤品煮得时间较长,钠含量也会较高,吃完这类的食物后,孕妇要记得多补充水分,否则隔天早起,水肿情况可能会更加严重!另外,像是羹汤等勾芡类的汤品热量较高,孕妇还是酌量食用就好。(推荐文章:【怀孕生活Q&A】怀孕时,可以吃药炖排骨吗?)
炖补类食材虽可让孕妇补补身子,但其中含有的中药材不一定适合每位孕妇,由于每位孕妇的体质不同,像是本身较燥热的孕妇,就不适合补太多,还是建议先咨询专业的中医师,确认自己需要哪类的补品再进补,较为安全。
宝宝篇
母奶保存、奶粉冲泡.妈妈要注意!
对于6个月以内,将奶类当做主食的宝宝来说,奶粉、母奶是过年出门的必备品,但要如何保存,成为了妈妈头痛的问题之一。国泰综合医院小儿科主任沈仲敏表示,对于还在亲喂的妈妈可能影响不大;而如果是需要将奶挤出,采用瓶喂的妈妈,保存方法就与日常相同即可,同时遵守「333原则」 :常温不超过3小时、冷藏不超过3天、冷冻不超过3个月,确保母奶的新鲜度。
在将挤出的母奶放入奶瓶或是集奶袋时,都该注意不要装得过满,由于液体类在经冷冻一段时间后会膨胀,装得过满容易破坏集乳袋,装进去后也要将多余的空气挤出,注明挤出的日期及容量。由于过年期间,冰箱大多存放多种食材,母奶应尽量与鱼、肉等生鲜食物分开放,也要避免放在冰箱门旁,以免多次开启冰箱,减少母奶的保存时间。
若喝配方奶的宝宝,出门可带有控温功能的保温瓶,确保每次冲泡奶粉都能是70℃以上的热水,才能有效杀害奶粉中的细菌。沈仲敏医师提到,大约40℃左右的温度宝宝就能食用,建议在给宝宝喝之前,爸妈能先将奶滴在手背上,确认温度不会过烫,但由于每个宝宝对于冷热的感受不同,即使低于40℃,只要宝宝能接受就没问题。
1岁左右.留意调味重的年菜
虽然1岁左右的宝宝,已能吃些大人的食物,但面对桌上丰富的年菜,沈仲敏医师提醒,不建议与大人一起吃过于油腻、重口味的年菜。若要让宝宝跟着大人一起吃,可选择软一点的食物,过水后剪成小块再给孩子吃。她补充说明,火锅也是过年桌上常见的菜肴之一,但因为调味料多,也不建议爸妈将火锅汤、酱料等拌入饭里给孩子吃,同时,也可能因尚未熟透的食材,提升宝宝感染到沙门氏菌的风险。
沈仲敏医师提醒,让孩子尝试新的食物是好事,但一次以一种食物为主,持续吃了3至5天后,再接着尝试下一种新食物,随着时间的累积,孩子吃过的食物就有很多种,爸妈也能从孩子的生理反应,以观察是否有过敏症状,若出现腹泻、疹子等症状,爸妈就能判断是对何种食物过敏。(推荐文章:喂宝宝吃副食品注意这7件事)
明确告知不适合孩子的食物
过年,也是家中成员大团圆的日子,看到可爱的宝宝,长辈们总是会想抱一下、摸一下,有好吃的东西也会想分享,但在旁的爸妈心中总是很紧张,担心孩子会因此吃坏肚子,沈仲敏医师建议,由于不确定这类的食物是否会造成过敏,以及卫生上的考量,爸妈应清楚明确地让长辈知道「哪些

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