山药红枣排骨汤

发布时间:2020-06-04 13:44:24 文章来源:厨艺馆

好的食材需要好的制作方法,山药也是如此,山药的营养价值很高,在选择食材搭配上,它的方法比较多,我们可以根据自己的喜爱进行选择,那山药红枣排骨汤,不仅营养丰富,而且对补气养血的功效也都十分的不错,因此它是一个非常受欢迎的营养佳肴。

山药红枣排骨汤的制作方法并不是很难,而且在制作的时候,只要注意一些要点,就会轻松的制作出一道美味的佳肴来,那这道佳肴在夏季的时候,也要适量食用。

山药红枣排骨汤的做法:

材料:药材:山药250克、红枣6颗

食材:排骨250克、生姜2片

调味料:盐适量

做法:

1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。

2、锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。

3、待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下即可。药膳功效:改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状。

保健作用:

1、山药性平味甘,含有淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用。

2、红枣性平味甘,含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分,可健脾胃。

山药红枣排骨汤的营养价值真是非常的高,但是也是有些注意的,对一些身体虚弱的,同还有些湿热症的人,都要避免食用这样的食物,那对没有这样症状的人,在食用量上,也都是要注意些,山药红枣排骨汤适合孕妇的食用,对营养补充,它有着很大的帮助。

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