蒸鱼豉油怎么用,蒸鱼豉油做什么才更好吃

发布时间:2018-05-30 00:58:39 文章来源:厨艺馆
下面教大家蒸鱼豉油怎么用,蒸鱼豉油是我们生活中非常常见的调味料,之所以叫做蒸鱼豉油,是主要用来蒸鱼的调味料,非常好吃,豉油其实就是酱油,也是大豆为主要原料发酵做出的。
蒸鱼豉油怎么用
蒸鱼豉油做清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼1条,葱5根,姜1块,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,盐1茶匙。
制作步骤
1.准备好鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油等备料。
2.鲈鱼处理干净后在鱼身上划三刀。
3.浇上盐、料酒腌制15分钟。
4.葱姜切丝。
5.将葱姜丝塞到鱼身中再腌10分钟。
6.蒸锅水烧开后,入锅先蒸6分钟,关火虚蒸5分钟出锅。
7.浇上烧热的油,和蒸鱼豉油。
蒸鱼豉油做清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼是一道非常营养的美食,做法也简单,如果爱回来的没有杀好,可以点击这里了解《多宝鱼这么杀》。
食材:多宝鱼1条,小米椒适量,姜适量,葱适量,蒸鱼豉油适量,色拉油适量。
制作步骤
1.我们现将多宝鱼洗净切花刀。
2.盘子底铺上姜丝和葱,鱼身上倒上料酒,再铺上姜丝和葱,蒸十分钟。
3.把盘子里蒸出的水倒掉,倒上蒸鱼豉油,放上香菜和辣椒。
4.锅内热油。
5.泼油在上面就可以完成了。
提示:蒸出的水一定要倒掉!否则腥~!蒸鱼时间看鱼的大小,蒸时间长了鱼就老了。

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