台湾水果莲雾的功效与作用,台湾水果莲雾的营养价值

发布时间:2020-05-18 14:48:37 文章来源:厨艺馆

莲雾是一种水分含量极高的水果,所以吃莲雾的话有助于生津解渴。但是莲雾也是一种热带水果,而且与其他热带水果比较起来,延误在生活中出现的频率较低。而产莲雾的地区主要有台湾地区和海南地区,台湾地区的莲雾与海南地区比较起来,糖分含量不是特别充足。而在吃台湾水果莲雾的时候有哪些吃法呢?

1、蒸食

莲雾这种水果除了可以鲜食以外,还可以把中间的果核挖出,然后放入适量的肉茸,再放到蒸锅中隔不蒸制,蒸熟以后直接食用,肉茸会有一种浓郁的果香,而莲雾的口感也会更加诱人,这种美食在台湾地区十分常见。

2、凉拌

莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜,平时可以把莲雾洗净以后切成片状,放在清水中浸泡几个小时,再把小黄瓜和胡萝卜分别切片,然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀,最后加麻油提味就可以。

3、做果汁

莲雾平时还能做果汁喝,在制作时可以把莲雾洗净切块,再把苹果去皮以后切成块状,橙子去掉果取取出果肉,另外还要准备几个草莓,把它们一起放到果汁机中榨出果汁,加适量蜂蜜调味就可以。

吃莲雾的注意事项

莲雾虽然食用方法多变,营养价值也特别高,但平时食用时也有很多需要注意的地方,它有很明显的利尿作用,平时不能给小孩子过多食用,不然容易发生遗尿,另外莲雾还是一种性质寒凉的水果,那些正处于月经期的女性不适合吃莲雾,不然会引发经期腹痛。

 

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