肉类

  • 卤猪蹄的功效与作用,卤猪蹄的营养价值
    之前都是买卤料包来做卤味的,这次自己弄香料,做了第一次自制卤味,味道还不错! 猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低...
    时间:2020-06-03 14:25:45

  • Amy可乐鸡翅的功效与作用,Amy可乐鸡翅的营养价值
    主料 鸡翅中按人数 辅料 可乐入锅后没过鸡翅、姜适量、大蒜适量、啤酒适量、葱适量。 Amy可乐鸡翅的做法,共16个步骤 1/16. 将鸡翅中解冻,不要用热水解冻哈。 2/16. 将解冻好的鸡翅...
    时间:2020-06-02 11:36:33

  • 鹅肉的功效与作用,鹅肉的营养价值
    (附:鹅肫、鹅蛋、鹅血) [性味]性平,味甘。 [功效]益气,补虚。 [宜食]适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。 《随患居饮食谱》:补虚益气,暖胃生津。能解铅毒,故造银...
    时间:2020-05-27 11:27:10

  • 香酥肉的功效与作用,香酥肉的营养价值
    香酥肉其色泽红亮,酥软醇香,肥而不腻,赢得人们的喜爱。做法也简单将猪肉去皮,用凉水洗净,放入开水内烫透。 主料:五花肉3000g 鸡蛋5个 辅料:食盐适量 味精适量 调和油适量...
    时间:2020-05-25 13:10:13

  • 蜜汁叉烧肉的功效与作用,蜜汁叉烧肉的营养价值
    这是一道超级美味的叉烧肉,好吃得根本停不下来。想做出满分蜜汁叉烧肉窍门通通在这里。从选料、腌制、烤制都有诀窍哟!赶快来学,提前预热年夜饭菜单!我只能说,饭店的叉烧...
    时间:2020-05-23 12:16:36

  • 香茅烤猪排的功效与作用,香茅烤猪排的营养价值
    很喜欢稻香的越式香茅猪排,每去必点。那天去朋友家拿了香茅回来,就自己尝试烤了,儿子说是香茅叉烧,因为猪排的骨头被我切下来煲汤了,只剩下整块的肉,猪排的肉不错的,瘦...
    时间:2020-05-22 11:34:05

  • 瘦羊肉的功效与作用,瘦羊肉的营养价值
    瘦羊肉的基本介绍 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之...
    时间:2020-05-20 13:12:10

  • 红烧鸡翅的功效与作用,红烧鸡翅的营养价值
    今天在厨艺馆和大家分享下红烧鸡翅的原创做法,红烧鸡翅的一些制作知识和所用食材。...
    时间:2020-06-04 03:18:24

  • 风情山城椒麻兔的功效与作用,风情山城椒麻兔的营养价值
    原料: 兔肉丁450克,小米辣椒50可,尖椒200克,青花椒5克,姜蒜3克,黄酒10克,酱油10克,藤椒油5克。 做法: 1、用1/4勺盐,1/3勺鸡粉,1/4勺糖,1勺料酒腌制兔肉丁。 2、热油浸熟兔丁...
    时间:2020-05-16 11:48:59

  • 把子肉的功效与作用,把子肉的营养价值
    把子肉是中华名小吃之一,是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不...
    时间:2020-05-15 10:51:56

  • 北京烤鸭的功效与作用,北京烤鸭的营养价值
    烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外...
    时间:2020-05-15 10:49:46

  • 麻辣炖鸡的功效与作用,麻辣炖鸡的营养价值
    主料 鸡半只、指天椒适量、青辣椒适量、大蒜4瓣、姜2片、麻椒适量、盐2勺、生抽1勺、料酒1勺八角2只、黑木耳适量、千張1块。 麻辣炖鸡的做法,共7个步骤: 1/7. 所以食材準備好 切...
    时间:2020-05-14 12:09:53

  • 十三香小龙虾的功效与作用,十三香小龙虾的营养价值
    主料 小龙虾适量 辅料 香叶、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草适量、食用油适量、盐适量、葱段、姜片、蒜瓣、洋葱适量、高汤适...
    时间:2020-05-14 12:09:05

  • 自制美味鸭脖的功效与作用,自制美味鸭脖的营养价值
    光喝啤酒那多没劲,再来点卤味那简直人间完美!诶!重点来了,蓝蓝今天给大家带来的就是卤鸭脖子!话不多说,好找的食材,简单的步骤,让你吃着鸭脖喝着啤酒,在这个夏天感受...
    时间:2020-05-14 11:22:05

  • 口水鸡的功效与作用,口水鸡的营养价值
    主料:鸡半只、香菜几根、黄瓜丝随意、花生碎几勺、花椒籽25粒、辣椒粉随意、酱油几勺、鱼露几勺、香油几勺。 口水鸡的做法,共5个步骤 1/5. 先把整只鸡洗干净,然后等水煮滚烫后...
    时间:2020-05-14 11:16:35

  • 叉烧肉的功效与作用,叉烧肉的营养价值
    叉烧肉的基本介绍 叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种,系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类,加入酱油、盐、糖、酒等调味料,经过腌制后插在特制的叉子上经...
    时间:2020-05-13 11:24:21

  • 大肠的功效与作用,大肠的营养价值
    大肠的基本介绍 主要为猪的大肠。洗净滑腻污物用。性味甘平。常用来固大肠,作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中,扎定,煮熟食。古方...
    时间:2020-05-13 11:23:12

  • 绿壳蛋鸡的功效与作用,绿壳蛋鸡的营养价值
    下面厨艺馆和大家说说绿壳蛋鸡,其实绿壳蛋鸡是一种进化演变的鸡的物种,和我们常见的普通鸡是紧邻归属,全身带有黑的蓝紫色羽毛,生的 鸡蛋 为绿色而闻名,权威机构猜想绿壳蛋...
    时间:2019-11-02 04:06:53

  • 知了猴的功效与作用,知了猴的营养价值
    下面和大家说说知了能吃吗?知了猴又是什么?每年的夏季知了猴都是大家抢着吃的美食,其实知了猴就是我们所说的知了,就是夏天不停的叫的那个翅目蝉科昆虫。知了猴是一种非常...
    时间:2019-11-01 11:32:24

  • 牛肉的功效与作用,牛肉的营养价值
    牛肉的介绍 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。 牛肉的营养价值 1. 牛肉富含蛋白质,...
    时间:2017-06-04 09:28:40

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