王彦君 内蒙古烹饪大师

发布时间:2020-05-25 13:14:40 文章来源:厨艺馆

王彦君,男,汉族,1979年10月出生,四川眉山人。国家名厨,内蒙古烹饪大师,中华国宴传承人,全国饭店餐饮业高级火锅调味师,东方美食学院火锅师,内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会员,东方美食行政总厨俱乐部荣誉会员,中国烹饪大师名厨俱乐部永久名厨会员,现任呼和浩特市楚田辣丫头行政总厨、技术研发。

从事烹饪工作20多年,精通川菜,尤其精于干锅、火锅的制作,博采众长,兼容并蓄,形成了自己在制作上的独特风格。2018年4月被内蒙古餐饮饭店行业协会授予“内蒙古金厨奖”荣誉称号,2019年5月荣获中国国际行政总厨艺术大赛餐饮年度人物行政总厨金奖,2019年6月入选《国家名厨》第五卷名录,并被国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”荣誉称号。

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