如何烤出美味栗子

发布时间:2020-05-28 11:35:35 文章来源:厨艺馆

馋嘴儿零食自己做----香甜烤栗子

    原料:生栗子1斤

    调料:植物油2茶匙(10ml)蜂蜜1汤匙(15ml)白糖1汤匙(15克)清水1汤匙(15ml)

    做法:

    1)先将栗子洗净,沥干水分后,用刀尾从栗子的尾部向头部,切一刀,不要把栗子切开,再横着刀口切一刀,切口呈“人”字形,或直接在栗子上切一刀将表皮切开。

    2)然后将植物油倒入装有栗子的容器中拌匀,如果喜欢吃带点咸味的,可以适当的加一点点盐。

    3)烤盘中铺上一层锡纸,将栗子倒入烤盘中,放入预热好的烤箱内,200度烤约20分钟。

    4)20分钟后取出,均匀地刷上蜂蜜、白糖和水的混合物,接着覆盖一张锡纸放入烤箱中以200度的温度,继续烤约10分钟,然后取下锡纸继续烤约10-15分钟至栗子烤熟即可。

    TIPS:

    **挑选栗子一定要选择表面有光泽且饱满的,干瘪和带虫眼的咱别选哈。

    **给栗子切口,用刀尾处比较好操作,能使得上劲。切口的位置和形状完全可以根据自己的需要来定。栗子的皮比较硬,切的时候要注意,千万别伤到手。

    **烤栗子的调料,并不用拘泥于配方,可以根据自家的口味做。如果栗子买的多,原料和烤制的时间,也要适当的增加。

    **烤栗子加一些植物油会增加口感,建议大家使用橄榄油,或者葵花籽油,玉米油等,千万别用花生油哈,否则味道太重,会把栗子的香味遮盖掉。

    **栗子的大小不同,每家烤箱的烤温也有差异,烤的差不多时,拿出一个尝尝看,别一味的烤制哈。

    **很多人喜欢用栗子入菜,但栗子皮很不容易包。我通常的方法是,给栗子皮先切口,然后放入容器中,倒入开水盖上盖子,浸泡3分钟。然后包一个拿一个,很容易将皮与栗子分离。也有很多人,把栗子切口后,放入微波炉中,用高火打3-5分钟。这两个方法,我们都可以试试看,或者你有什么更方便的方法,也告诉我们一起分享吧。

相关文章

  • 如何在家切出细细的土豆丝
    很多人去饭店的时候都是会点酸辣土豆丝的,其实主要是我们在家做的酸辣土豆丝没有饭店里的那么细,所以我们就...厨艺技巧06-03发布

  • 芹菜如何吃,美白又减肥
    芹菜清爽可口,味道清香鲜美,与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用,能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好,可...健康减肥06-03发布

  • 吃火锅如何才能不上火
    蔬菜富含维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,将其作为火锅料,不仅能消除油腻,补充营养,还有清热、解毒、去火等...饮食健康06-03发布

  • 教你如何烹制营养美味牛腩
    美味的牛腩也可以提振食欲,除了有益血强筋的作用外,还可以改善血虚,筋酸乏力,疲劳,筋骨损伤等症状及调养...厨艺技巧05-27发布

  • 做菜技巧 常见的九个加水小技巧
    我们很多人在炒菜的时候,一般边上都是会放一些水的,而很多放水的时间都是一定的,其实真正的放水时间应该和我们炒菜...厨艺技巧06-06发布

  • 巧用三招让花蛤吐净泥沙
    我们很多人都是喜欢吃海产品的,所以我们生活就有不少人会选择买花蛤的,虽然花蛤的味道是很好的,但是如何能让花蛤将...厨艺技巧06-06发布

  • 炖肉的家常做法
    想要吃肉又想要下饭,那炖肉肯定就是首选了,而炖肉在肉的选择的也是有要求的,五花肉可是首选哦。而且这种做法对于特...厨艺技巧06-05发布

  • 豆腐汤的做法
    说到豆腐汤这种汤品,相信很多人并不觉得陌生。其实豆腐含有丰富的营养物质,而且含有丰富的糖类,植物油等,除此之外...厨艺技巧06-05发布

  • 教你红烧鸽子的做法
    提起鸽子,相信大家都不陌生,它是一种可以在天上飞的鸟类,鸽子的营养价值极高,具有健脑补肾,降低血压,美容养颜,...厨艺技巧06-04发布

  • 厨艺馆致力于打造国内最人性化的厨艺交流网站.

    Copyright © 2014 - 2019 www.chuyiguan.cn All rights reserved. 浙ICP备16008983号