厨艺技巧

  • 喝水有妙方
    水是生命之源,人们知道很多关于喝水的好处,但是喝水也是很有讲究的,我们不管要常喝水,也要学会如何喝水 主动饮水习惯好 老年人由于脏器功能减退,体液比中青年人要少15%左...
    时间:2020-05-22 13:10:00

  • 炒肉怎么做
    肉不仅仅可以拿来炖汤做粥,还可以拿来做小炒,湖南地区的小炒肉会非常受人欢迎,而且香辣爽口,肉质鲜嫩,用来作为下酒下饭都是非常不错的,平时还可以扣在米饭上,外带做成...
    时间:2020-05-21 11:56:19

  • 煎豆腐不粘锅的方法
    做饭时候,最讨厌的就是粘锅,粘锅后,无论是食材的口感,还是时候刷锅都是不是很如人意。就拿煎豆腐为例,煎豆腐是很多人都喜欢的菜式,但是豆腐因为比较容易碎,所以经常在...
    时间:2020-05-20 13:26:24

  • 教你如何去除蔬菜上的农药残留
    市场上卖的菜很多都有农药的残留,那么如何将蔬菜上的农药完全去掉呢,可用下列几种方法减少农药的残留哦。 1清水冲洗浸泡: 多数农药是酸性的,只要用微碱性的淘米水和洗涤剂...
    时间:2020-05-19 11:30:40

  • 四个炒菜小技巧让你远离致癌物
    在日常生活中烹饪方法对于我们,在食物烹调过程中的如果使用方式不正确,不仅会导致营养大量的损失,还有可能制造更多的致癌物,如何才能减少烹饪过程中致癌物的产生呢?教你几...
    时间:2020-05-19 11:28:43

  • 鱼饼汤怎么做
    鱼饼汤这种食物的做法是比较简单的,我们需要准备鱼饼、白萝卜以及豆腐泡等,然后将鱼饼切成条状,在将白萝卜切成块,然后在将白萝卜跟鱼饼一起放在清水中进行煲汤,加入姜丝...
    时间:2020-05-18 14:30:52

  • 怎样蒸米饭香?教你4个小诀窍
    米饭是中国人饭桌上最常见的主食,怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢?这其中还是有不少学问的。 电饭煲档位要选好。现在很多品牌的电饭煲,仅蒸饭功能就有多个档位...
    时间:2020-05-17 12:57:17

  • 教你包素馅饺子
    好吃不过饺子。大个的肉馅咬一口喷香还流汁,虽然肉馅的饺子有它的美味,但不用肉馅包饺子同样也鲜美。把各种蔬菜混合成饺子馅吃起来更健康,下面我教大家做两种常见的素馅饺...
    时间:2020-05-16 13:32:58

  • 初春时节饮食养生方法
    春季健康养生的窍门 春季来临,到了保健养生的大好时节,饮食养生需要讲究技巧和窍门,找对窍门,养生就事半功倍。专家称,春季是阴阳交替的季节,选取食物时应以高热量为主。...
    时间:2020-05-15 11:07:43

  • 巧用牛奶来食疗
    ◆牛奶粥 制法鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。 先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。 早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。 作用可...
    时间:2020-05-14 12:26:39

  • 下饭又营养的小炒:毛豆鸡丁的做法
    下面给大家带来一道下饭的小炒:毛豆鸡丁的做法,,做法非常简单,只要随便炒炒都好吃的料理,而且毛豆鸡丁非常营养,补充优质蛋白,而且热量并不高,如果喜欢辣一点的口味可...
    时间:2020-05-05 21:06:47

  • 冬粉怎么做好吃?黑胡椒豆腐烩冬粉的做法
    下面厨艺馆教大家一道冬粉的料理:黑胡椒豆腐烩冬粉的做法,不同于一般黑胡椒酱,味道主角只有黑胡椒,这个配方使用自制的花椒八角油,挑起味蕾之旅!还有香菇肉酱香气非常十...
    时间:2020-05-03 13:17:57

  • 简单又好吃的料理:柠檬煎鲑鱼的做法
    下面推荐一道简单又好吃的料理:柠檬煎鲑鱼的做法,制作也不花什么时间,海鲜的鲜甜配上清爽的柠檬,下饭营养又好吃,希望大家喜欢了哦。 柠檬煎鲑鱼的食材 横切鲑鱼排 2份 柠...
    时间:2020-05-03 13:09:53

  • 铸铁锅烤吐司的做法,铸铁锅比吐司模更有风味
    下面厨艺馆教大家铸铁锅烤吐司的做法,如果家里没有吐司模,可以直接用铸铁锅来烤吐司,我的LC铸铁锅是椭圆形的,用它当作吐司烤模,就可以烤出椭圆形的漂亮吐司! 份量5人份,时...
    时间:2020-05-02 20:59:16

  • 手把手教你制作咸豆浆的方法
    软绵的咸豆浆,无论是早点或宵夜,都好暖胃。喝豆浆哪有不配油条的,油条如果不脆,可以稍微微波一下。脆口油条依吸附汤汁的程度,有所脆软口感,让软绵的咸豆浆层次多样。外...
    时间:2020-04-29 16:27:02

  • 童年豆花的味道,自制姜汁豆花的做法
    下面给大家带来我们童年时光豆花的味道,自制姜汁豆花的做法,我们中国传统风味的甜点,趁热吃的暖身点心,好吃又简单,希望大家喜欢。 食材或调味料 有糖/无糖豆浆600ml 豆花粉...
    时间:2020-04-29 16:20:10

  • 自制玉子豆腐的方法,做玉子豆腐需要的材料
    下面和大家说说自制玉子豆腐的方法,玉子豆腐是日本的豆腐,虽然吃起来像是我们的豆腐,但是材料上主要是鸡蛋,当然下面厨艺馆教大家的这道玉子豆腐也用到了豆浆,所以味道上...
    时间:2020-04-28 19:56:22

  • Q弹的消暑点心:藕粉黑糖凉糕的做法
    莲藕粉除了泡藕茶,还可以做凉糕?莲藕粉加入黑糖煮至稠状后使用电锅蒸,放凉后Q软弹牙,清凉可口,裹上黄豆粉或抹茶粉,夏日养生甜点轻松完成! 使用的材料 莲藕粉100g 黑糖粉...
    时间:2020-04-23 20:06:27

  • 冰凉的凉笋沙拉:凉拌竹笋的做法
    夏日必备的消暑开胃菜:凉拌竹笋,用电锅蒸更方便!省去顾瓦斯炉的麻烦,更能保留竹笋的鲜甜美味,阵阵笋香飘出,原汁原味,冰凉的凉笋沙拉,清爽无负担,料理时不妨试试看更...
    时间:2020-04-23 20:02:35

  • 区别北方的台湾打卤面:台式打卤面的做法
    讲究的打卤面是北方人做寿宴的压桌菜,寿宴的菜可以简单,但这压轴登场的打卤面就得照规矩来。 在台湾打卤面不见了,只剩下「大卤面」或者是更离谱的「大鲁面」了。打卤是动词...
    时间:2020-04-17 23:03:53

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