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甜椒糖醋鱼的做法

2020-03-16 21:30:17 上传

下面给大家带来一道开胃下饭料理:甜椒糖醋鱼的做法,海罗非鱼也是海吴郭鱼,其实就是罗非鱼放在海水里养,海养的罗非鱼会比淡水养的,少了泥土味,吃起来鱼肉更鲜美。做成酸甜滋味的糖醋鱼,开胃好下饭呢!
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    食材

    海罗非鱼1条

    红甜椒半颗

    黄甜椒半颗

    蒜末1/2大匙

    青葱1根

    调味料

    白醋2大匙

    乌醋1大匙

    蕃茄酱4大匙

    4大匙

    酱油1/2大匙

    适量

做法

1.鱼先用一匙米酒、少许盐、姜片腌20分,再裹上地瓜粉待反潮。 2.在锅中半煎炸至金黄后取出放在盘上。 3.另锅放入一匙油爆香蒜末,加入甜椒拌炒,加入调味料煮滚后加入适量的太白粉水勾芡,淋上煎好的鱼????上,再将葱切丝摆在上方。

厨艺馆提示

调味料的量请依照自己口味做调整哦。

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