30岁女人越吃越年轻的五种食物

发布时间:2020-05-19 11:43:36 文章来源:厨艺馆

沙丁鱼——ω-3脂肪酸多,有助防止痴呆

    入选理由ω-3脂肪酸的最佳来源之一

    ω-3脂肪酸有助于防止沮丧及由于自由基的破坏而引发的痴呆症,而沙丁鱼是ω-3脂肪酸的最佳来源之一。

    不会让你发胖

    除了高含量的ω-3脂肪酸之外,沙丁鱼是低热量、高蛋白食物,一只放到番茄汁罐头中的沙丁鱼只含71千卡热量,并且是钙和维生素d的良好来源。

    污染少,食用安全

    由于环境污染、饲料添加等因素,人工饲养的鱼及大多数野生的鱼中,水银含量或其他污染物的水平较高。并且水银的含量一般与鱼的大小成正比,所以,小小的沙丁鱼吃起来就比较安全。

    我们在稍大一点的菜市场、超市都能买到沙丁鱼,如果觉得烹调太麻烦,不妨试试沙丁鱼罐头,食用起来非常简便,味道还不错呢。

胡桃——比其他坚果更有助于预防心脏病

    入选理由不喜欢吃沙丁鱼,那就选胡桃吧

    如果你不喜欢沙丁鱼的味道,宁可弃船潜逃也不吃沙丁鱼,那么胡桃是一个极好的替代品,它也是一种很不错的ω-3来源。事实上,与其他坚果相比,胡桃的优势正在于此。

    让心脏更健康

    胡桃有助于预防心脏病的事实主要是其所含的ω-3脂肪酸的贡献。不过,胡桃特有的抗氧化剂也扮演了一个重要的角色。

    虽然核桃热量很高,1/4量杯就达到164千卡,但它对健康的好处,使其仍然成为入选食品。

    提示

    我们可以去干货店买来一些胡桃,在家里用锤子砸着吃,也可以去超市买几袋加工好的胡桃肉,都是不错的健康零食。

蓝莓——有助于预防老年性痴呆

    入选理由让你的注意力更集中

    不同于草莓鲜亮的红色,这种莓的颜色非常深,那种蓝紫色恰恰暗示着它的抗氧化能力非同一般。像波菜一样,蓝莓有利于增强大脑神经元的活性,使人们的注意力更易集中。

    让你的大脑更灵活

    事实上,最近的一个动物研究表明,蓝莓可以帮助人们避免会导致老年性痴呆的大脑损伤。虽然人体实验的时机尚未成熟,但在防止退化性大脑疾病上,蓝莓已经显示出了光明的前景。

    提示

    在普通的市场或超市里,我们可能见不到蓝莓的身影,没关系,可以买来蓝莓颗粒酸奶尝尝,那里面就含有蓝莓果粒,而且味道也不错。

    椰菜——延缓衰老不可或缺

    椰菜又叫菜花,有白、绿两种,白色的一般称为菜花或花菜,绿色的叫西兰花。

入选理由延缓衰老的首选菜品

    对于女性来说,想要保持健康、延缓衰老,我们最需要做到的就是每天吃7~10份不同的水果和蔬菜。而椰菜就是每天不可或缺的蔬菜选择之一,甚至可说是首选菜品。

    每个月吃11次椰菜,患乳腺癌风险低

    椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素a与维生素c,同时也是蔬菜中钙的一个良好来源。更重要的是,椰菜含有一种被称为isothiocyanate的抗癌成分。《美国临床营养》杂志最近刊登的一份对1550名妇女的研究表明,平均每个月吃11次椰菜的绝经前妇女,罹患乳腺癌的风险降低。

    提示

    看看超市和菜市场里新鲜的菜花和西兰花,不难看出,它们已经是我们日常餐桌上的常客了,如果你以前经常吃,那就继续保持下去吧,如果你还没留意到它们,那就从今天的晚餐开始,把他们请上餐桌吧。

    黑麦面包——有助于预防糖尿病,降低乳癌风险

入选理由黑麦有助预防ⅱ型糖尿病

    几乎所有的谷类食物对于促进消化很有好处,但其中,黑麦却展现出了独特的优越性,因为它有助于预防胰岛素拮抗及其可能导致的ⅱ型糖尿病。

    不仅如此,黑麦由于含有丰富植物雌激素本酚素,可以帮助降低乳腺癌的危险性。

    提示

    市场上销售的黑面包有很多种,但想选购真正的黑麦面包并不容易,真正的黑麦面包的主要成分应该是纯黑麦,如果光看颜色来购买,很可能买到的并不是黑麦面包,本应从食物中获取的好处也就大打折扣了。购买时请一定看清成分列表。

    此外,绿茶、酸奶、波菜、亚麻籽等也是我们不可缺少的常见食品。在此提醒一声营养学家建议,不仅要吃煮熟的菠菜,也要相应地生吃蔬菜,因为当波菜被煮熟时,抗氧化剂叶黄素被释放,但是维生素c却丢失了。如果生的熟的都吃一些,就可以避免营养吸收不全了。

厨艺馆致力于打造国内最人性化的厨艺交流网站.

Copyright © 2014 - 2019 www.chuyiguan.cn All rights reserved. 浙ICP备16008983号